Оладьи с красной и черной смородиной

Оладьи с красной и черной смородиной

Оладьи с красной и черной смородины хороши как на ужин, так и на завтрак. Их с удовольствием едят дети.

Ингредиенты:
Мука пшеничная 10 ст. ложек
Черная смородина горсть
Красная смородина горсть
Сахар 3 ст. ложки
Яйца куриные 2 шт.
Кефир 150 мл.
Йогурт 150 мл.
Масло растительное для обжаривания
Соль щепотка
Сода 0,5 ч. ложки
Шаг

Приготовить тесто. Для этого Яйца взбить венчиком или вилкой с солью и сахаром. Соду загасить в простокваше (кефире)

Шаг

Соединить с кефиром и йогуртом и, помешивая, постепенно вводить муку. Тесто не должно быть ни жидким, ни крутым. Оно должно быть густоты хорошей сметаны. А количество муки может варьироваться в зависимости от ее качества

 

Шаг

Смородину перебрать, помыть

Шаг

Добавить ягоды в тесто

Шаг

Аккуратно выкладывая ложкой тесто, обжарить оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Вкусные оладьи на завтрак готовы! Поскольку оладьи получаются с кислинкой, то подавать их стоит с вареньем, джемом или медом

 

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Маленькая девочка спрашивает у дедушки: «Деда, а что это за ягодки?» - «Это черная смородина» - «А почему она красная?» - «Потому что еще зеленая».

Добавить комментарий