Оладьи с яблоками

Name: Оладьи с яблоками
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 0,5 л.; Мука пшеничная 2 стакана; Яйца куриные 1 шт.; Яблоки 1шт. (крупные); Груши 1шт. (крупные); Масло растительное для обжарки; Сахар щепотка; Соль по вкусу; Сода на кончике ножа

Автор рецепта: Ирина Сергиенко

Вкусные оладьи из теста на кефире с фруктовой начинкой можно подать на завтрак или на полдник.

Ингредиенты:

Кефир 0,5 л.

Мука пшеничная 2 стакана

Яйца куриные 1 шт.

Яблоки 1шт. (крупные)

Груши 1шт. (крупные)

Масло растительное для обжарки

Сахар щепотка

Соль по вкусу

Сода на кончике ножа

Шаг

Замесить тесто. Для этого яйца перемешать с сахаром и солью

Шаг

Затем влить кефир, добавить соду. Теперь, помешивая, в несколько приемов добавить муку

Шаг

Груши и яблоки натереть на терке

Шаг

Ложкой выложить тесто на смазанную маслом раскаленную сковороду. Сверху – фруктовую начинку. Затем – снова тесто. Обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки. Вкусные оладьи на завтрак готовы! Подавать со сметаной