Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные оладьи с грибами, которые понравятся всем членам Вашей семьи.
Смешать в миске кефир (у меня была простокваша), яйца, соль, сахар
0,5 ч. ложки соды загасить в 1 ч. ложке уксуса (кефира). Погашенную соду влить в тесто. Все хорошо взбить венчиком
Понемногу добавлять муку, помешивая, чтобы не было комочков. Я взбивала погружным блендером. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану
Грибы (у меня были опята) отварить
Лук почистить, мелко нарезать
Обжарить лук вместе с грибами
Грибы и лук смешать с тестом
Аккуратно выкладывая ложкой тесто, обжарить оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Подавать со сметаной или любимым соусом
Приятного аппетита!
В хороший год папа Карло срезает с Буратино 3-4 килограмма опят!
Добавить комментарий