Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные оладьи с грибами, которые понравятся всем членам Вашей семьи.
Смешать в миске кефир (у меня была простокваша), яйца, соль, сахар
0,5 ч. ложки соды загасить в 1 ч. ложке уксуса (кефира). Погашенную соду влить в тесто. Все хорошо взбить венчиком
Понемногу добавлять муку, помешивая, чтобы не было комочков. Я взбивала погружным блендером. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану
Грибы (у меня были замороженные жареные опята) разморозить или отварить, если грибы свежие
Лук почистить, мелко нарезать
Обжарить вместе с грибами
Грибы и лук смешать с тестом
Аккуратно выкладывая ложкой тесто, обжарить оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Подавать со сметаной или любимым соусом
Приятного аппетита!
В хороший год папа Карло срезает с Буратино 3-4 килограмма опят!
Добавить комментарий