Мясные котлеты с зеленью

Мясные котлеты с зеленью

Предлагаю рецепт вкусных, сытных котлет из говядины с зеленью.

Ингредиенты:
Говядина 500 г
Хлеб белый 2 кусочка
Молоко 50 мл
Яйца куриные 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Зелень по вкусу
Мука пшеничная для панировки
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майоран щепотка
Кориандр щепотка
Шаг

Говядину пропустить через мясорубку

Мясные котлеты с зеленью
Шаг

Зелень помыть, измельчить

Мясные котлеты с зеленью
Шаг

Лук очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать

Мясные котлеты с зеленью
Шаг

Чеснок помыть, почистить, измельчить

Мясные котлеты с зеленью
Шаг

Хлеб положить на 5 минут в молоко

Мясные котлеты с зеленью
Шаг

Смешать все ингредиенты, добавить яйцо. Посолить, поперчить, добавить майоран и кориандр

Мясные котлеты с зеленью
Шаг

Разогреть на сковороде масло. Фарш разделить на котлетки, обмакнуть в муку. Выложить котлетки на сковороду, обжарить 15 минут, перевернуть и обжарить еще в течение 15 минут

Мясные котлеты с зеленью

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Леша взял кость от говядины, зарыл ее у себя под окном, чтобы выросла корова. По вечерам он поливал эту кость, а по утрам бегал проверять, не показались ли из-под земли коровьи рога (К. Чуковский).

Добавить комментарий