Мясные котлеты с зеленью

Мясные котлеты с зеленью

Предлагаю рецепт вкусных, сытных котлет из говядины с зеленью.

Ингредиенты:
Говядина 500 г
Хлеб белый 2 кусочка
Молоко 50 мл
Яйца куриные 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Зелень по вкусу
Мука пшеничная для панировки
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майоран щепотка
Кориандр щепотка
Шаг

Говядину пропустить через мясорубку

Шаг

Зелень помыть, измельчить

Шаг

Лук очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать

Шаг

Чеснок помыть, почистить, измельчить

Шаг

Хлеб положить на 5 минут в молоко

Шаг

Смешать все ингредиенты, добавить яйцо. Посолить, поперчить, добавить майоран и кориандр

Шаг

Разогреть на сковороде масло. Фарш разделить на котлетки, обмакнуть в муку. Выложить котлетки на сковороду, обжарить 15 минут, перевернуть и обжарить еще в течение 15 минут

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Леша взял кость от говядины, зарыл ее у себя под окном, чтобы выросла корова. По вечерам он поливал эту кость, а по утрам бегал проверять, не показались ли из-под земли коровьи рога (К. Чуковский).

Добавить комментарий