
Приготовьте сытную, ароматную, вкусную запеканку из фарша с овощами.
Овощную смесь разморозить

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета

Вторую луковицу очистить от шелухи, мелко нарезать, обжарить до прозрачности

Добавить измельченную овощную смесь и тушить вместе с луком

Положить фарш, посолить, поперчить, готовить все вместе

Добавить томатную пасту

Сыр натереть на терке

Картофель и топинамбур сварить, приготовить пюре. Добавить яйцо и сыр, посолить, перемешать

Выложить фарш с овощами в смазанную маслом форму

Сверху распределить пюре

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. При подаче украсить жареным луком и зеленью

Приятного аппетита!
Обед станет гораздо вкуснее, если не завтракать.
Добавить комментарий