Мясная запеканка с овощами и сыром

Мясная запеканка с овощами и сыром

Приготовьте сытную, ароматную, вкусную запеканку из фарша с овощами.

Ингредиенты:
Фарш мясной 400 г
Замороженные овощи 300 г
Картофель 3 шт.
Топинамбур 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Сыр твердый 50 г
Томатная паста 1 ст. ложка
Шаг

Овощную смесь разморозить, мелко нарезать

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами и пассеровать на растительном  масле до золотистого цвета

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Вторую луковицу очистить от шелухи, мелко нарезать,  обжарить до прозрачности

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Добавить овощную смесь и пожарить вместе с луком

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Добавить фарш, посолить, поперчить, обжарить все вместе

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Добавить томатную пасту

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Сыр натереть на терке

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Картофель и топинамбур сварить, приготовить пюре. Добавить яйцо и сыр, посолить, перемешать

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Выложить фарш с овощами в смазанную маслом форму

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Сверху распределить пюре

Мясная запеканка с овощами и сыром
Шаг

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. При подаче украсить жареным луком и зеленью

Мясная запеканка с овощами и сыром

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Обед станет гораздо вкуснее, если не завтракать.

Добавить комментарий