Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Приготовьте сытную, ароматную, вкусную запеканку из фарша с овощами.

Ингредиенты:
Фарш мясной 400 г
Замороженные овощи 300 г
Картофель 3 шт. (вареный)
Топинамбур 3 шт. (вареный)
Лук репчатый 2 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Сыр твердый 50 г
Томатная паста 1 ст. ложка
Шаг

Овощную смесь разморозить

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами и пассеровать на растительном  масле до золотистого цвета

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Вторую луковицу очистить от шелухи, мелко нарезать,  обжарить до прозрачности

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Добавить измельченную овощную смесь и тушить вместе с луком

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Положить фарш, посолить, поперчить, готовить все вместе

Овощная запеканка с фаршем
Шаг
Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Сыр натереть на терке

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Картофель и топинамбур сварить, приготовить пюре. Добавить яйцо и сыр, посолить, перемешать

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Выложить фарш с овощами в смазанную маслом форму

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Сверху распределить пюре

Овощная запеканка с фаршем
Шаг

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. При подаче украсить жареным луком и зеленью

Овощная запеканка с фаршем

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 3

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Обед станет гораздо вкуснее, если не завтракать.

Добавить комментарий