Молочный суп из цветной капусты с мускатным орехом

Молочный суп из цветной капусты с мускатным орехом

Предлагаю рецепт несложного и оригинального супа из цветной капусты с добавлением мускатного ореха.

Ингредиенты:
Цветная капуста 1 кочан
Молоко 3/4 стакана
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Масло растительное для жарки
Мускатный орех по вкусу
Соль по вкусу
Шаг

Цветную капусту помыть, разобрать по соцветиям

Шаг

Отварить капусту в слабоподсоленной воде

Шаг

Муку слегка обжарить со сливочным маслом

Шаг

Развести муку горячим капустным отваром

Шаг

Выложить муку в кастрюлю с капустой, туда же добавить молоко, мускатный орех, посолить по вкусу и довести до кипения

Шаг

Подавать с хлебом, гренками или сухариками

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

– «Я для тебя столько сделала!!! Помнишь, когда ты чуть не умер, я тебе суп сварила?» - «Нет, это когда ты суп сварила, я чуть не умер…»

Добавить комментарий