Жареный минтай в майонезе

Name: Жареный минтай в майонезе
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай 500 г; Майонез 5-6 ст. ложек; Мука пшеничная для панировки; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Базилик по вкусу

Автор рецепта: Ирина Сергиенко

Рецепт особенно подойдет для нежирных сортов рыбы. Рыба получается очень вкусной. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде. Вместо минтая можно взять треску, хек и другую рыбу.

Ингредиенты:

Минтай 500 г

Майонез 5-6 ст. ложек

Мука пшеничная для панировки

Масло растительное для жарки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Базилик по вкусу

Шаг

Минтай помыть, почистить, обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать филе на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить сушеный базилик

Шаг

Смазать со всех сторон майонезом, запанировать в муке

Шаг

Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки. При подаче украсить зеленью. На гарнир можно подать рис, отварной картофель, овощи

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Анекдот, афоризм

Встречаются два рыбака: "Я прошлым летом такую рыбу поймал, что у весов не хватило шкалы, чтобы ее взвесить адекватно!" - "Это еще что! А я поймал такую, что одна фотография весила два килограмма!"