Минтай под шубкой из овощей и сыра

Минтай под шубкой из овощей и сыра

Предлагаю рецепт горячего блюда из минтая, овощей и сыра. Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно. Подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:
Минтай 1 кг
Кабачки 1 шт. (небольшой)
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр плавленый 1 шт.
Сметана или майонез 200 г
Масло растительное для запекания
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Подготовить минтай

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Рыбу нарезать порционными кусками, добавить специи, соль, хорошо перемешать

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Выложить в смазанную маслом форму

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Кабачок помыть, очистить кожицу, натереть на крупной терке и отжать от жидкости

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Плавленый сырок натереть на крупной терке 

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Все ингредиенты соединить, добавить сметану или майонез, хорошо перемешать

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Выложить сырно-овощную смесь на рыбу

Минтай под шубкой из овощей и сыра
Шаг

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Готовое блюдо можно посыпать молотыми орешками

Минтай под шубкой из овощей и сыра

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

- "Ученые утверждают, что рыба способствует развитию головного мозга. Пойду-ка я задам сыну леща..."

Добавить комментарий