Минтай под шубкой из овощей и сыра

Минтай под шубкой из овощей и сыра

Предлагаю рецепт горячего блюда из минтая, овощей и сыра. Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно. Подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:
Минтай 1 кг
Кабачки 1 шт. (небольшой)
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр плавленый 1 шт.
Сметана или майонез 200 г
Масло растительное для запекания
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Подготовить минтай

Шаг

Рыбу нарезать порционными кусками, добавить специи, соль, хорошо перемешать

Шаг

Выложить в смазанную маслом форму

Шаг

Кабачок помыть, очистить кожицу, натереть на крупной терке и отжать от жидкости

Шаг

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке

Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать

Шаг

Плавленый сырок натереть на крупной терке 

Шаг

Все ингредиенты соединить, добавить сметану или майонез, хорошо перемешать

Шаг

Выложить сырно-овощную смесь на рыбу

Шаг

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Готовое блюдо можно посыпать молотыми орешками

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

- "Ученые утверждают, что рыба способствует развитию головного мозга. Пойду-ка я задам сыну леща..."

Добавить комментарий