Макароны, запеченные с вешенками и сыром

Макароны, запеченные с вешенками и сыром

Предлагаю рецепт вкусного и сытного блюда с грибами, спагетти и сыром в горшочках.

Ингредиенты:
Макароны 300 г
Вешенки 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Сметана 200 г
Сыр плавленый 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг

Макароны (у меня были спагетти) отварить

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Вешенки почистить, помыть, нарезать

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Вешенки соединить с луком, посолить, поперчить и продолжить жарить до готовности грибов

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Лук и грибы соединить со спагетти, перемешать

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Выложить в глиняные горшочки

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Сыр (у меня был плавленый) натереть на терке

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Сметану (кефир) перемешать с половиной тертого сыра и яйцом

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Залить этой смесью содержимое горшочков

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Посыпать оставшимся сыром

Макароны, запеченные с вешенками и сыром
Шаг

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, пока сыр не подрумянится. Готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом

Макароны, запеченные с вешенками и сыром

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

В лесу сын спрашивает у отца: "Папа, а что это за гриб? Он съедобный" - "Не знаю" - "Смотри, какая красивая птичка. Как она называется?" - "К сожалению, не знаю" - "Папа, а что это за дерево? А как называются эти ягоды?". Но папа не знает ни того, ни другого. Сын: "Ладно, я не должен задавать тебе так много вопросов. Это тебя, наверное, нервирует?". Отец: "Нет. нет. Спрашивай, спрашивай, ведь тебе надо учиться..."

Добавить комментарий