Предлагаю рецепт необычного, но вкусного и ароматного блюда — макароны с крабовыми палочками и огурцом. Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом.
В кипящей подсоленной воде отварить макароны
Приготовить соус. Для этого чеснок почистить и один зубчик нарезать дольками
Чеснок обжарить на сковороде с маслом 1 минуту (для запаха), затем вынуть из сковороды
Острый перчик, удалив семена, тонко нарезать
Положить перец в сковороду с маслом и обжарить 1 минуту
Огурец помыть, почистить (если есть необходимость), вынуть середину
Нарезать огурец полукольцами
Петрушку (или зеленый лук) тщательно помыть, нарезать
Выжать сок лимона
Крабовые палочки мелко нарезать
В остуженное масло добавить сок лимона и крабовые палочки
В миску выложить макароны, добавить соус с крабовыми палочками, огурец и зелень. Сбрызнуть блюдо оливковым маслом
Приятного аппетита!
Говорят дети: «Я намакаронился» (К. Чуковский)
Добавить комментарий