Котлеты овощные с топинамбуром

Котлеты овощные с топинамбуром

Предлагаю рецепт вкусных и сочных котлет с очень полезным овощем — топинамбуром.

Ингредиенты:
Топинамбур 3-4 шт.
Картофель 2-3 шт.
Кабачки 1 шт. (маленький)
Яйца куриные 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Крупа манная 50 г
Мука пшеничная для панировки
Масло растительное для жарки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Майоран щепотка
Базилик щепотка
Шаг

Картофель и топинамбур помыть, почистить, натереть на терке, отжать лишнюю жидкость

Шаг

Кабачок помыть, почистить, натереть на терке, отжать лишнюю жидкость

Шаг

Лук помыть, почистить, мелко нарезать

Шаг

Чеснок почистить, измельчить

Шаг

Лук и чеснок пассеровать на растительном масле до прозрачности

Шаг

Соединить все ингредиенты, добавить манку и яйца. Хорошо вымешать, посолить, поперчить, добавить майоран и базилик

Шаг

Из полученной массы сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон до готовности. Вкусные и сочные котлеты на завтрак готовы!

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Объявление: «Быстрое похудение! До 15 кг за одну неделю. Ежедневный курс по 14 часов под наблюдением опытного прораба».

Добавить комментарий