Котлеты из овсянки с картофелем, морковью и луком получаются вкусными и сытными. Такие котлеты можно сделать постными, без яиц. Вместо яиц просто добавьте 2 столовые ложки муки и подайте без сметаны.
Налить в кастрюлю 1 стакан воды. Когда вода закипит, добавить овсяные хлопья, немного посолить и варить 3-4 минуты
Переложить хлопья в миску и оставить остывать
Морковь помыть, почистить, натереть на средней терке
Картофель помыть, почистить и также натереть на средней терке
Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, немного остудить
Овсяные хлопья смешать с яйцом (или мукой) и обжаренными овощами. Добавить картошку, чеснок, соль, приправу, зелень (у меня была сухая). Все тщательно перемешать до однородного состояния
Сформовать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить до румяной корочки. Вкусные котлетки на завтрак из овсянки и овощей готовы!
При подаче можно добавить сметану
Приятного аппетита!
Правда ли, что овсянка с утра заряжает энергией и высокомерием на весь день?
Добавить комментарий