Котлеты из овсянки с овощами

Котлеты из овсянки с овощами

Котлеты из овсянки с картофелем, морковью и луком получаются вкусными и сытными. Такие котлеты можно сделать постными, без яиц. Вместо яиц просто добавьте 2 столовые ложки муки и подайте без сметаны.

Ингредиенты:
Геркулес (овсяные хлопья) 1 стакан
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Яйца куриные 1 шт. (или 2 ст. ложки муки)
Вода 1 стакан
Соль, специи, приправа по вкусу
Зелень по вкусу
Масло растительное для жарки
Панировочные сухари для панировки
Шаг

Налить в кастрюлю 1 стакан воды. Когда вода закипит, добавить овсяные хлопья, немного посолить и варить 3-4 минуты

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

Переложить хлопья в миску и оставить остывать

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

Морковь помыть, почистить, натереть на средней терке

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

Картофель помыть, почистить и также натереть на средней терке

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

Лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить, измельчить

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, немного остудить

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

Овсяные хлопья смешать с яйцом (или мукой) и обжаренными овощами. Добавить картошку, чеснок, соль, приправу, зелень (у меня была сухая). Все тщательно перемешать до однородного состояния

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

Сформовать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить до румяной корочки. Вкусные котлетки на завтрак из овсянки и овощей готовы!

Котлеты из овсянки с овощами
Шаг

При подаче можно добавить сметану

Котлеты из овсянки с овощами

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 2

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Правда ли, что овсянка с утра заряжает энергией и высокомерием на весь день?

Добавить комментарий