Картошка, тушенная с грибами и овощами

Картошка, тушенная с грибами и овощами

Предлагаем рецепт вкусного и сытного блюда, от которого не откажется никто.

Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Грибы свежие 0,5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Сметана 100 г.
Масло растительное для жарки
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Пассеровать на растительном  масле до прозрачности

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Морковь помыть, почистить, натереть на терке

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Добавить к луку и жарить 5 минут

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Сельдерей помыть, почистить, нарезать кусочками

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Добавить к овощам

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Картофель помыть, почистить и нарезать брусочками

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Добавить к овощам, налить немного воды и продолжать тушить

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Грибы (у меня были замороженные и уже жареные опята) разморозить

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Добавить к овощам и продолжать тушить

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Посолить, поперчить, добавить приправу

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Положить сметану и тушить на медленном огне до готовности

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

Для усиления грибного вкуса можно добавить бульонный кубик Maggi

Картошка, тушенная с грибами и овощами
Шаг

При подаче можно украсить зеленью и предложить солености. Вкусно!

Картошка, тушенная с грибами и овощами

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

– «Дорогой, будешь картошку с грибами?» - «Ой, класс!.. Конечно, буду!» - «Вот и чудненько! А то пюре две недели стоит, уже грибами поросло».

Добавить комментарий