Картофель жареный с луком и морковью на сковороде

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде

Предлагаю простой рецепт жареной картошки с луком и морковью. Получается вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:
Картофель 6-7 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майоран щепотка
Кориандр щепотка
Тмин щепотка
Укроп 2-3 веточки
Шаг

Картофель помыть, почистить и нарезать брусочками. Выложить картофель в сковороду с разогретым маслом и жарить 5 минут, помешивая

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

Морковь помыть, почистить, натереть на терке

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

Добавить морковь к картофелю, перемешать и жарить еще 10 минут, не забывая помешивать

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

Лук очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

Чеснок помыть, почистить, измельчить

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

Лук и чеснок добавить к картофелю с морковью и жарить еще 5 минут, периодически помешивая

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

Укроп тщательно помыть, мелко нарезать

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

За 2-3 минуты до готовности посолить, поперчить, добавить майоран, кориандр и тмин. Закрыть крышкой и довести до готовности

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде
Шаг

При подаче посыпать укропом

Картофель жареный с луком и морковью на сковороде

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Говорят дети: «Мама, дай мне, пожалуйста, луксусу! (лук с уксусом)» (К. Чуковский)

Добавить комментарий