Картофель, фаршированный овощами и творогом и запеченный в духовке, — вкусное и аппетитное горячее блюдо. Можно подать на завтрак, обед или ужин.
Картофель помыть, отварить в мундире, остудить
Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиками. Лук очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать
Зелень помыть, высушить, измельчить
Чеснок почистить, мелко нарезать
Лук и чеснок спассеровать на сливочном масле
Добавить овощи и потушить
Картофель разрезать пополам, удалить часть мякоти, которую размять
Мякоть картофеля смешать с овощной массой. Добавить сливки, творог, сыр и горчицу. Посолить и поперчить
Наполнить массой картофелины
Запекать 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке
При подаче украсить овощами и зеленью. Картофель, фаршированный сыром и творогом, на завтрак готов!
Приятного аппетита!
- «Что у нас сегодня на ужин?» - «Картошка в мундире!» - «Но ведь сегодня праздник!?» - «Тогда в парадном!»
Добавить комментарий