Канапе с копченой масляной рыбой

Канапе с копченой масляной рыбой

Предлагаю рецепт канапе с копченой масляной рыбой, творожным сыром, яйцами, маслинами и вкусным медовым соусом.

Ингредиенты:
Хлеб зерновой 8 ломтиков
Рыба холодного копчения 100 г
Сыр творожный сливочный 50 г
Яйца куриные 2-3 шт.
Маслины (без косточки) 10-12 шт.
Зелень для украшения
Для медового соуса
Мед 1 ст. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Горчица в зернах 1 ч. ложка
Сок лимона 0,5 лимона
Уксус фруктовый 1 десертная ложка
Масло оливковое 1/3 стакана
Шаг

Приготовить соус. Для этого соединить все ингредиенты соуса (кроме оливкового масла) и тщательно размешать, чтобы разошелся мед

Шаг

Постепенно добавляя оливковое масло, взбить соус до однородной консистенции

Шаг

Хлеб (у меня был зерновой) нарезать маленькими кусочками

Шаг

Рыбу нарезать. Ее можно просто съесть, положив на кусочек хлеба

Шаг

Можно приготовить вкусные канапе. Для этого яйца сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания). Для того, чтобы яйца, сваренные вкрутую, лучше чистились, необходимо их вынуть из кипятка и подержать в холодной воде. Нарезать кружочками

Шаг

Открыть баночку с маслинами, откинуть на дуршлаг, высушить

Шаг

Зелень помыть, высушить

Шаг

Кусочки хлеба смазать творожным сыром

Шаг

На сыр выложить листики петрушки

Шаг

Смазать соусом

Шаг

Затем выложить кусочки рыбы

Шаг

Если соус остался, можно его добавить

Шаг

На рыбу выложить кружочки яиц, затем – маслины. Скрепить канапе шпажками

Шаг

При подаче вкусные, аппетитные канапе  украсить зеленью укропа и маслинами. Вкусная и аппетитная закуска готова!

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 3

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

- "Ну как там твой новый парень?" - "Неплохо, на ужин к себе домой приглашал. Все бы ничего, только очень уж он любит кормить меня. Как в детстве, с ложечки. Или, например, берет целое канапе, и мне в рот буквально запихивает" - "Фарширует" - "Вот теперь я боюсь, как бы я не стала основным блюдом во время следующего его приглашения".

Добавить комментарий