Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Приготовьте вкусные, аппетитные оладьи с кабачками, сыром и зеленью.

Ингредиенты:
Кабачки 1 шт.
Сыр твердый 50 г
Кефир 150 мл.
Яйца куриные 1 шт.
Мука пшеничная 6-7 ложек
Масло растительное для жарки
Зелень пучок
Сода щепотка
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг

Кабачок помыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке и отжать от жидкости

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Шаг

Яйцо немного взбить вилкой со щепоткой соли, добавив щепотку сахара

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Шаг

Соединить яйцо, кефир, погашенную соду, поперчить

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Шаг

Сыр натереть на терке

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Шаг

Зелень (лук, укроп, петрушка) помыть, мелко нарезать

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Шаг

Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать. Постепенно ввести муку. Количество муки может варьироваться

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Шаг

Обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Устроился цыган за харчи к фермеру работать. Пришло время обеда. На обед — оладьи. Сидят, едят: фермер по одному берет, а цыган по два сразу. Фермер не выдержал: «Что ты все по два, да по два?». Цыган: «А что мне, по три задавиться, что ли?»

Добавить комментарий