Предлагаю приготовить вкусные грибы, которые можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром.
Грибы (у меня были опята) перебрать, помыть
Лук очистить от шелухи, помыть, измельчить и пассеровать на растительном масле
Грибы мелко нарезать, выложить к луку и тушить 20-25 минут
Добавить сметану, перемешать, довести до кипения, посолить
Яйца перемешать, посолить, поперчить
Петрушку помыть, обсушить, мелко нарезать
Добавить в яйца петрушку и душицу (орегано), которая идеально сочетается с грибами
Залить яйцами опята и жарить на медленном огне, непрерывно помешивая
Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать
Перед подачей на стол посыпать блюдо зеленью укропа. Грибы можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром
Приятного аппетита!
— «Мама, я больше никогда не буду есть грибы» — «Почему?» — «Я им вчера пообещал»
Добавить комментарий