Гречка с овощами

Гречка с овощами

Предлагаем рецепт блюда для постных дней — гречку, приготовленную с овощами.

Ингредиенты:
Крупа гречневая 1 стакан
Кабачки 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вода 2 стакана
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Шаг

Гречку перебрать, промыть, залить водой и поставить варить. В конце варки посолить

Гречка с овощами
Шаг

Кабачок помыть, очистить от кожицы (если есть необходимость), нарезать кубиками

Гречка с овощами
Шаг

Болгарский перец помыть, очистить от семян и нарезать

Гречка с овощами
Шаг

Морковь помыть, почистить, нарезать кубиками

Гречка с овощами
Шаг

Лук очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать

Гречка с овощами
Шаг

Выложить в сковороду с маслом овощи и, помешивая, пассеровать на медленном огне до мягкости овощей. Посолить

Гречка с овощами
Шаг

Добавить к овощам готовую кашу, осторожно перемешать и, потомив 2-3 минуты, снять сковороду с огня. Подавать, добавив овощи и зелень

Гречка с овощами

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

У трехлетней Тани порвался чулок. «Эх, - сказали ей, - пальчик-то каши просит!». Проходит неделя, а пожалуй, и больше. Вдруг все с удивлением видят, что Таня украдкой насыпала в блюдечко каши и тычет туда палец ноги (К. Чуковский).

Добавить комментарий