Говядина с болгарским перцем и тимьяном

Говядина с болгарским перцем и тимьяном

Попробуйте говядину с болгарским перцем и тимьяном. Такое сочетание получается приятным, а мясо нежным и мягким

Ингредиенты:
Говядина 500-600 г
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 3 зубчика
Перец болгарский 1 шт.
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тимьян по вкусу
Шаг

Крупную луковицу очистить и нарезать

Говядина с болгарским перцем и тимьяном
Шаг

Нарезать чеснок

Говядина с болгарским перцем и тимьяном
Шаг

Крупный перец помыть, очистить от семян и нарезать кусочками

Говядина с болгарским перцем и тимьяном
Шаг

Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками. Желательно мясо вымочить в сливках или в молоке, тогда оно станет мягче

Говядина с болгарским перцем и тимьяном
Шаг

На растительном масле обжарить лук и чеснок

Говядина с болгарским перцем и тимьяном
Шаг

Добавить на сковороду мясо и обжарить с луком и чесноком 10 минут. 

 

Говядина с болгарским перцем и тимьяном
Шаг

Добавить болгарский перец, тимьян, молотый перец, соль  и налить немного воды. Приправ добавлять немного, так как болгарский перец и чеснок уже дают определенную остроту блюду

Говядина с болгарским перцем и тимьяном
Шаг

Тушить мясо до готовности. Время готовки будет разным в зависимости от мяса. От 40 до 60 минут. Если мясо подержать в сливках, то оно приготовится быстрее

Говядина с болгарским перцем и тимьяном

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Заходит мужчина в ресторан: "У вас говядина есть?" - "Нет" - "А рыба?" - "Нет" - "Ну а овощное рагу?" - "Тоже нет". Мужчина ушел. Вдруг его догоняет официант и говорит: "Сэр, я вам забыл сказать, что запеченной утки у нас тоже нет".

Добавить комментарий