Филе рыбы в укропном соусе

Photo

Сытная, вкусная запеканка из филе рыбы в укропном соусе Вам понравится!

Ингредиенты:
Рыба 1 кг
Сыр плавленый 100 г
Масло сливочное для смазывания формы
Сок лимона по вкусу
Для соуса
Майонез 100 г
Сметана 100 г
Молоко 1 стакан
Вода 1 стакан
Яйца куриные 2 шт.
Укроп пучок
Мука пшеничная 2-3 ч. ложки
Соль, специи, приправа по вкусу
Шаг

Филе рыбы (у меня был минтай) разморозить, помыть, обсушить с помощью бумажного полотенца

Photo
Шаг

Рыбу выложить в форму, смазанную маслом. Посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы. Сбрызнуть лимонным соком

Photo
Шаг

Приготовить соус. Для этого взбить яйца

Photo
Шаг

Укроп помыть, нарезать

Photo
Шаг

В миске соединить майонез, сметану и молоко, влить воду и взбитые яйца, добавить зелень укропа и муку. Посолить по вкусу и хорошо перемешать с помощью блендера или венчика

Photo
Шаг

Залить приготовленным соусом рыбу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут

Photo
Шаг

Натереть сыр (у меня был плавленый)

Photo
Шаг

За 10 минут до готовности блюда вынуть его из духовки, посыпать сыром и запекать до зарумянивания сыра

Photo
Шаг

После того, как выключите духовку, дайте рыбе постоять еще 10-15 минут в тепле

Photo

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Жена - мужу: "Я умею хорошо готовить только торт и рыбу." - "Ничего страшного, со временем научишься. Скажи только, что это на тарелке, торт или рыба?"

Добавить комментарий