Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления фаршированных перцев. Это блюдо используется как в повседневной жизни, так и готовится к праздничному столу.

Ингредиенты:
Перец болгарский 9 шт.
Говядина 500 г.
Рис 6 ст. ложек
Морковь 1 шт.
Сметана 3 -4 ст. ложки
Томатный соус 1-2 ст. ложки
Соль, специи, приправа щепотка
Петрушка 2 веточки
Шаг

Болгарский перец (у меня был почищенный и замороженный) разморозить на нижней полке холодильника

Фаршированные перцы
Шаг

Рис отварить до полуготовности

Фаршированные перцы
Шаг

Добавить рис в говяжий фарш, полученную массу посолить, поперчить и тщательно размешать

Фаршированные перцы
Шаг

Наполнить перцы подготовленным фаршем с помощью чайной ложки

Фаршированные перцы
Шаг

Перцы сложить в кастрюлю и залить горячей водой. Воду подсолить, положить очищенную целую морковь и зелень петрушки

Фаршированные перцы
Шаг

Далее положить в кастрюлю сметану и томатный соус по вкусу. Варить перцы примерно 30 минут на медленном огне до готовности

Фаршированные перцы

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

- "Приготовил себе фаршированный перец по старому русскому рецепту!" - "Это как?" - "Разморозил и сварил!"

Добавить комментарий