Ежики в томатно-сметанном соусе – вкусное, сытное блюдо, отличный вариант обеда или ужина для всей семьи.
Рис отварить до полуготовности
Лук почистить, нарезать кубиками
Обжарить в небольщом количестве масла до мягкости
Соединить фарш, рис, лук, добавить яйцо
Посолить, поперчить, хорошо перемешать
Приготовить соус. Для этого смешать томатную пасту, сметану, сахар и один стакан горячей воды
Из фарша сформировать шарики, выложить в кастрюлю и залить соусом
Добавить перец горошком и тушить под крышкой на небольшом огне 40 минут
За 5 минут до готовности положить лавровый лист
Выложить ежики на блюдо и украсить зеленью
Приятного аппетита!
В различных меню при крутых ресторанах, где разводят богатых, которые мечтают съесть за любые деньги чего-то этакого, чего никто не ел. На Украине: «Биточки рубленные по-буденовски» (М. Задорнов)
Добавить комментарий