Драники с начинкой из фарша

Драники с начинкой из фарша

Предлагаю рецепт сытных и аппетитных драников с начинкой из фарша.

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Яйца куриные 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мука пшеничная 3-4 ст. ложки
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Для начинки
Фарш мясной 300 г
Тмин 0,5 ч. ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг

Готовим начинку. Для этого в фарш добавить тмин, перец и соль. Как следует вымешать и дать постоять минут 15-20

Драники с начинкой из фарша
Шаг

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать (натереть на терке)

Драники с начинкой из фарша
Шаг

Картофель помыть, почистить, натереть на терке. Слить лишнюю жидкость

Драники с начинкой из фарша
Шаг

Добавить муку, яйцо, соль, перец, перемешать

Драники с начинкой из фарша
Шаг

В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать картофельную массу

Драники с начинкой из фарша
Шаг

На середину картофельной лепешки выложить немного фарша

Драники с начинкой из фарша
Шаг

Сверху — еще немного картофельной массы

Драники с начинкой из фарша
Шаг

Подождать, когда нижняя часть поджарится и перевернуть на другую сторону

Драники с начинкой из фарша
Шаг

Накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты

Драники с начинкой из фарша

Приятного аппетита!

Анекдот, афоризм

Мужчина средних лет заходит в ресторан и заказывает себе стакан кефира, молочный суп, кусочек белого хлеба. Рядом сидит грузин с обильным мясным и винным заказом. Увидев заказ соседа по столу, всплеснул руками и эмоционально сказал :"Послушай, дорогой, ешь, пей все, что на моем столе видишь! Нет денег - я заплачу, ты хороший человек" - "Мне нельзя, я на диете, доктор не разрешает" - "Подумаешь, на какой-то там диете-шмиете. Я тебе скажу честно - я тоже на диете. Но дал доктору пятьсот рублей, он все разрешил..."

Добавить комментарий