Очень нежные диетические котлеты! Вместо филе бедра индейки можно использовать куриные бедрышки. На гарнир приготовить картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Филе бедра индейки помыть, высушить, прокрутить на мясорубке несколько раз
В фарш добавить куриное яйцо
Взять два кусочка черствого белого хлеба. Замочить хлеб в молоке или воде, предварительно срезав корочку. Батон отжать и добавить к фаршу. Полученную массу тщательно перемешать, посолить, сформировать котлетки, обвалять их в муке. Слегка обжарить котлетки с двух сторон на растительном масле, потом долить воды и пропарить под крышкой до готовности примерно 10-15 минут
Приятного аппетита!
Диалог в буфете: «У вас есть что-нибудь диетическое?» - «Можем предложить котлеты паровые, язык отварной…» - «Дайте мне, пожалуйста, язык». - «С хреном?» - «С хреном». Буфетчица, обращаясь на кухню, кричит: «Маша! Отрежь мужчине язык с хреном».
Добавить комментарий