Любителям грибов предлагаю приготовить вкусные, сытные бутерброды с грибами и яйцами.
Грибы (у меня были замороженные подберезовики) обжарить
Лук очистить от шелухи, помыть, мелко нарезать (измельчить) и пассеровать на растительном масле до прозрачности
Яйца сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания). Для того, чтобы яйца, сваренные вкрутую, лучше чистились, необходимо их вынуть из кипятка и подержать в холодной воде. Яйца очистить от скорлупы
Яйца натереть на терке
Соединить яйца, грибы и лук, посолить, поперчить. Добавить классический йогурт (сметану или майонез), хорошо перемешать
Хлеб нарезать ломтиками
Намазать на хлеб яично-грибную массу
При подаче украсить зеленью и помидорами черри
Приятного аппетита!
Жена встала утром на весы и задумчиво так сказала: «Что-то я давно не подстригалась».
Добавить комментарий