Предлагаю рецепт очень вкусных, сытных и хрустящих булочек. Такие булочки можно подать к завтраку, а можно – и к обеду с куриным бульоном.
Взять две булочки (можно готовые), разрезать пополам
Вынуть мякоть
Мякоть булочек просушить, размолоть и использовать как панировку
Приготовить начинку. Для этого лук мелко нарезать, морковь натереть на терке
Сельдерей помыть, почистить и мелко нарезать
Перец помыть, освободить от семян, мелко нарезать
Все овощи обжарить, добавить немного бульона и припустить до готовности
Приготовить густой молочный соус. Для этого муку прогреть с маслом, развести молоком и прокипятить
К припущенным овощам добавить соус и прогреть
Сыр натереть на терке
Дно каждой булочки смазать сметаной или майонезом. Булочки нафаршировать овощами в молочном соусе, посыпать тертым сыром и запечь в предварительно нагретой до 180 °С духовке 5-7 минут
Булочки получаются очень вкусными, сытными и хрустящими. Готовые булочки украсить зеленью
Такие булочки можно подать к завтраку, а можно – и к обеду с куриным бульоном
Приятного аппетита!
Нищий заходит в булочную, спрашивает у продавца: "У вас булочки свежие?" - "Свежие" - "Правда, свежие?" - "Правда" - "А с изюмом есть?" - "Есть" - "А изюм свежий?" - "Свежий" - "Подайте, Христа ради, булочку".
Добавить комментарий