Медовый спас

Медовый спас ежегодно отмечается 14 августа. О том, что это церковный праздник, говорит его название. «Спас» образовано от «Спаситель», которым в христианстве именуют Иисуса Христа. Медовый Спас также называют Первый Спас, Мокрый Спас, Маковый Спас, Спас на воде, Спас Всемилостивейший.
Свое народное название «Медовый спас» праздник получил потому, что в этот день после литургии освящали воду и мед, который пчеловоды как раз начинали качать в это время. В этот день было принято прославлять их труд. По традиции, с этого дня разрешалось есть мед. Долгое время мед считался одним из главных в рационе, других сладостей попросту не было. Кроме того, считали, что мед обладает особой силой и пригоден для лечения многих болезней.
К празднику на основе мёда готовили множество блюд. Если вы поститесь (с 14-27 августа Успенский пост), готовьте блюда из фруктов, овощей и ягод (можно с растительным молоком). Если нет, то предлагаем приготовить блюда из мяса птицы и рыбы с добавлением меда.