Узбекистан

Узбекская кулинария несомненно представляет большой интерес. Ведь в ней веками создавались сотни и тысячи изысканных блюд, имеющих деликатесный характер, а многие из них – неоспоримое целебное и диетическое значение. С древних времен у жителей Узбекистана проявляется особое отношение к лепешке. Ее нельзя класть «лицом» вниз и резать ножом – это проявление неуважения к хлебу. Национальным блюдом узбеков является плов. Узбекская пословица гласит: «Если у тебя есть деньги, ты ешь плов, если у тебя их нет, то ешь только плов!».