Израиль

Многие израильтяне соблюдают кашрут — свод еврейских законов относительно разрешенных к употреблению продуктов. В пищу можно употреблять мясо только четвероногих животных, которые являются жвачными и имеют раздвоенные копыта. Рыба дозволена только с чешуей и плавниками. Запрещены моллюски и ракообразные. Птицы, запрещенные к употреблению в пищу, перечислены в Библии. Мясо и мясные продукты нельзя смешивать с молоком или молочными продуктами. Не дозволяется даже готовить мясо в посуде из-под молочных продуктов. Суббота — единственный выходной. В этот день запрещается зажигать огонь. Таким образом, едят холодную или вареную пищу, приготовленную заранее.