Италия

Итальянская кухня признана не только одной из лучших в мире, но и одной из самых модных в настоящее время. Для приготовления блюд итальянские кулинары используют много разнообразных специй и приправ. Причем, они предпочитают продукты не варить, а тушить в собственном соку или с добавлением оливкового масла и вина, чтобы как можно лучше передать аромат и специфический вкус того или иного продукта. Излюбленные ингредиенты итальянских блюд: чеснок, мускатный орех, каперсы, оливки и орехи — придают восхитительный привкус многим кушаньям.