Испания

Современная испанская кухня своеобразна и неповторима. Когда-то на ее формирование оказывали влияние римляне и мавры, а позднее — американцы. Исконная же испанская кухня проста. Ее основой являются лук, чеснок, сладкий перец и зелень. Пряности применяются умеренно. И если говорить об испанском национальном блюде, то понятие о нем лучше выразить словами: «Все вместе, в одном горшке!»