Плов с болгарским перцем и курицей – вкусное, сытное и ароматное блюдо для повседневного обеда или ужина.
- Время приготовления: 00:50
- Кол-во порций: 4
- Калории (100г.): 146 ккал.
Филе курицы помыть, высушить, нарезать кусочками
Рис промыть, слить воду
Болгарский перец почистить, помыть, нарезать мелко
Морковь помыть, почистить, натереть на терке
Лук почистить, измельчить
Разогреть в жаровне (казане, сотейнике) растительное масло и пассеровать лук до прозрачности
Выложить морковь и обжаривать 3 минуты
Добавить болгарский перец, зиру и чеснок, обжаривать еще 5 минут
Выложить курицу и готовить, пока кусочки курицы не побелеют
Насыпать рис поверх содержимого жаровни
Посолить, поперчить, налить воду (ее уровень должен быть выше риса на толщину пальца)
Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и готовить под крышкой до готовности риса
Приятного аппетита!
– «Знаешь, как плов готовить?» – «Нет, а как?» – «Баран кидаешь, трава кидаешь, жену, детей кидаешь… и едешь в Москву плов готовить».
Добавить комментарий