Оливье с креветками, свежим огурцом и красной икрой

Оливье с креветками, свежим огурцом и красной икрой
Автор рецепта:

Придайте салату «Оливье» морскую нотку-замените колбасу на креветки, а вместо соленого огурца добавьте свежий. В результате Вы получите новый вкус знакомого с детства салата!

  • Время приготовления: 00:50
  • Кол-во порций: 3
  • Калории (100г.): 109 ккал.
Ингредиенты:
Креветки 300 г (отварные и очищенные)
Морковь 1 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Картофель 3 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Зеленый горошек 250 г
Зеленый лук 5-6 перьев
Икра красная для подачи
Зелень по вкусу
Для заправки
Майонез 4 ст. ложки
Горчица готовая 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Чеснок 1 зубчик
Сок лимона 0,5 дес. ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Шаг

Отварить, остудить, почистить картофель. Нарезать кубиками

Шаг

Отварить, остудить, почистить морковь. Также нарезать кубиками

Шаг

Огурцы помыть, почистить (если есть необходимость), нарезать кубиками

Шаг

Яйца сварить, почистить, нарезать мелко

Шаг

Лук помыть, нашинковать

Шаг

Соединить все ингредиенты в миске

Шаг

Креветки нарезать

Шаг

Открыть баночку с горошком, слить жидкость

Шаг

Креветки и горошек добавить к салату

Шаг

Приготовить заправку. Для этого добавить к майонезу измельченный чеснок

Шаг

Положить горчицу, сахар, соль, перец, добавить сок лимона (лайма). Хорошо перемешать

Шаг

Заправить салат перед подачей на стол. Сверху выложить красную икру и зелень

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Рейтинг: 5 / 5. Голосов: 9

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост

Анекдот, афоризм

Американские огурцы подали в суд на американ6ского генетика за то, что он трогал их за попки!

Добавить комментарий