Чтобы разнообразить меню в жаркую погоду, предлагаю приготовить окрошку с пикантным сочетанием маслин и лимона. Получается ароматная, вкусная, освежающая окрошка с приятной кислинкой.
- Время приготовления: 00:40
- Кол-во порций: 4
- Калории (100г.): 69.3 ккал.
Яйца отварить вкрутую, измельчить
Картофель помыть, отварить в мундире, снять кожуру, нарезать кубиками
Огурцы помыть, почистить (если есть необходимость), нарезать кубиками
Редис помыть, почистить (если есть необходимость), мелко нарезать
Маслины нарезать колечками
Ветчину нарезать кубиками
Лук и укроп помыть, высушить с помощью бумажного полотенца, измельчить, посолить и растереть, чтобы они пустили сок
Выложить все ингредиенты в кастрюлю, аккуратно перемешать
Готовую смесь разложить по тарелкам, посолить, поперчить, залить квасом, добавить сметану. Лимон помыть, очистить от кожуры, нарезать кусочками и также добавить в тарелки
Приятного аппетита!
Приходит мужик в ресторан и заказывает окрошку. Официант приносит блюдо, а там одни огурцы и зелень. Мужик возмущается: «Где мясо, где яйца, где картошка?» Официант спокойно отвечает: «А вы что, разве не видите, что у вас окрошка? Тут все крошечное!»
Добавить комментарий