Минтай с картофелем под сметанным соусом с хреном — нежное рыбное блюдо с гарниром, запечённое в сливочно-пикантном соусе. Сочетание минтая, картофеля, сметаны и хрена придаёт блюду насыщенный вкус и лёгкую остроту. Подходит для повседневного и семейного меню.
- Время приготовления: 00:55
- Кол-во порций: 4
- Калории (100г.): 134 ккал.
Картофель помыть, высушить, почистить и нарезать кружочками. Отварить 5-7 минут в подсоленной воде до полуготовности
Минтай нарезать порционными кусками
Приготовить маринад. Для этого сахар смешать с горчицей, растительным маслом и бальзамическим уксусом
Оставить мариноваться рыбу на 15 минут
Для соуса смешать сметану, хрен, приправу. При необходимости слегка подсолить
Форму для запекания смазать маслом. Выложить картофель и куски минтая. Равномерно распределить сметанно-хреновый соус поверх рыбы и картофеля
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. При подаче украсить зеленью
Приятного аппетита!
Приходит муж домой и спрашивает: «Что сегодня на ужин?». Жена отвечает: «Минтай с картофелем под сметанным соусом с хреном». Муж попробовал ложку и удивлённо говорит: «Вкусно! А хрен здесь зачем?» Жена улыбается: «Чтобы ты не спрашивал, почему опять минтай!»
Добавить комментарий