Лодочки из кабачков с фаршем и сыром — это аппетитное, сочное и сытное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Нежные кабачки, наполненные ароматной мясной начинкой и покрытые румяной сырной корочкой, получаются невероятно вкусными и хорошо сочетаются со свежими овощами и зеленью.
- Время приготовления: 01:00
- Кол-во порций: 4
- Калории (100г.): 143 ккал.
Кабачки разрезать вдоль пополам
Аккуратно вынуть мякоть ложкой, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть мелко нарезать
Помидоры помыть, высушить, нарезать мелким кубиком
Пассеровать их на растительном масле 2-3 минуты
Добавить фарш и готовить 7-8 минут, разбивая комочки
Выложить нарезанную мякоть кабачков, помидоров, соль, перец, паприку и итальянские травы. Тушить еще 5 минут
Наполнить кабачковые лодочки приготовленной начинкой. По желанию можно смазать сверху небольшим количеством сметаны или майонеза
Сыр натереть на терке
Посыпать лодочки сыром
Выложить лодочки в форму для запекания
Налить на дно 50-70 мл воды и накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут
Затем снять фольгу и готовить еще 10-15 минут, пока сыр не станет золотистым
При подаче украсить зеленью
Приятного аппетита!
— «Дорогой, как тебе мои лодочки из кабачков с фаршем?» — «Великолепно!» — «А что больше всего понравилось?» — «То, что они приплыли прямо ко мне на тарелку!»
Добавить комментарий