Сочный и сытный куриный салат с фасолью, болгарским перцем и грецкими орехами — удачное сочетание нежного мяса, хрустящих овощей и ароматных орехов. Фасоль делает салат питательным, сладкий перец добавляет свежести, а грецкие орехи — приятную текстуру и насыщенный вкус. Простая заправка объединяет все ингредиенты и придаёт блюду лёгкую пикантность. Отличный вариант для повседневного обеда, праздничного стола или лёгкого ужина.
- Время приготовления: 00:25
- Кол-во порций: 4
- Калории (100г.): 160 ккал.
Курицу посолить, поперчить и обжарить до готовности. Остудить и нарезать соломкой или разобрать на волокна
Фасоль откинуть на дуршлаг (сито) и промыть
Болгарский перец очистить от семян, удалить плодоножку, нарезать
Зеленый лук помыть, высушить, нашинковать
Чеснок почистить, измельчить
Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить
Приготовить заправку. Для этого выжать сок из лимона
Добавить в оливковое масло, лимонный сок, соль и перец
Соединить курицу, фасоль, болгарский перец, лук, орехи и чеснок
Заправить соусом, перемешать. Дать салату постоять 10-15 минут в холодильнике, украсить зеленью и подавать
Приятного аппетита!
Курица встретила фасоль и говорит: «Ну что, идём в салат?» Фасоль отвечает: «А перец будет?» — «Будет» — «Орехи?» — «Тоже» — «Тогда я согласна. Говорят, компания будет вкусная!»
Добавить комментарий