Куриная печень с солеными огурцами – очень вкусное, простое в приготовлении блюдо, которое разнообразит ваш стол.
- Время приготовления: 00:45
- Кол-во порций: 3
- Калории (100г.): 106 ккал.
Морковь помыть, почистить, натереть на терке
Лук почистить, измельчить
Огурцы нарезать соломкой
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить лук и пассеровать до прозрачности
Добавить морковь и жарить до мягкости, периодически помешивая
Печень помыть, высушить, нарезать кусочками
Печень обжарить на сковороде до румяности
Добавить к печени обжаренные лук с морковью, немного посолить, перемешать
Добавить в сковороду сметану, влить бульон (воду) и тушить печень на слабом огне 10 минут
Добавить огурец и томатную пасту, специи и продолжить тушить еще 5 минут под крышкой
На гарнир подойдет гречка, рис, картофель или макароны. С гречкой получилось очень вкусно
Приятного аппетита!
Одесса. Привоз. Покупательница обращается к продавцу: «Да что ж у вас огурцы такие страшные?!». Продавец: «Женщина, я вашу внешность в ответ не оскорбляю, хотя есть куда…»
Добавить комментарий