Это особый вид закрытой итальянской пиццы. Кальцоне готовится в виде полу-месяца. Начинка может быть разной. В нашем рецепте мы предлагаем начинку из консервированной рыбы, помидоров, сыра, лука и чеснока. Получилось очень вкусно. Попробуйте!
- Время приготовления: 01:10
- Кол-во порций: 4
- Калории (100г.): 3250 ккал.
Тесто раскатать толщиной не более 0,5 см. Переложить на противень с помощью скалки
Разобрать рыбу вилкой на кусочки
Лук и чеснок смешать с рыбой. Помидоры нарезать тонкими кружочками
Сыр натереть на терке
Тесто выложить в форму и смазать оливковым маслом. На одну его половину выложить помидоры, затем рыбную начинку. Приправить (по желанию), присыпать сыром
Прикрыть начинку другой половиной теста и хорошо закрепить края
Смазать желтком
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. При подаче украсить зеленью
Приятного аппетита!
Не понимаю людей, которые оставляют корочки от пиццы несъеденными. Наверное, они путают пиццу с арбузом.
Добавить комментарий