Вкусная, аппетитная икра из опят с овощами – отличная закуска, которая разнообразит Ваш стол в будни и праздники.
- Время приготовления: 01:50
- Кол-во порций: 6
- Калории (100г.): 96 ккал.
Опята очистить от мусора, помыть
Отварить в подсоленной воде 30 минут
Измельчить опята в блендере или пропустить через мясорубку
Морковь помыть, почистить, натереть на терке или измельчить в блендере
Перец почистить, освободить от семян, помыть, нарезать
Помидоры помыть, нарезать кусочками
Лук почистить, измельчить
Пассеровать до мягкости
Добавить морковь и продолжить тушить
Добавить измельченные помидоры и перец, тушить 10 минут
Выложить опята к овощам и потушить еще 20 минут
Чеснок почистить, измельчить
Добавить к содержимому сковороды чеснок, соль, сахар, перец и потомить все вместе 10 минут, периодически помешивая
При подаче украсить зеленью
Приятного аппетита!
– «Что такое настоящая принципиальность?» – «Остаться убежденным грибником после восьмого отравления поганкой».
Добавить комментарий