Предлагаю попробовать очень вкусный знаменитый итальянский омлет.
- Время приготовления: 01:00
- Кол-во порций: 5
- Калории (100г.): 110 ккал.
Картофель хорошо вымыть, отварить в «мундире», дать остыть, очистить и нарезать кубиками
Лук очистить и мелко нарезать
Твердый сыр натереть на средней терке
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить
Яйца разбить в миску, хорошо взболтать с солью и перцем
Добавить натертый сыр и зелень
В сковороде, пригодной для запекания, разогреть растительное масло. Слегка обжарить лук и картофель
Влить яичную смесь, перемешать, подержать 1 минуту
Затем снять с огня и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить фриттату 10-15 минут
При подаче украсить зеленью и овощами. Вкусный итальянский омлет с картофелем готов!
Приятного аппетита!
Рецепт из шотландской поваренной книги “Омлет”: “Возьмите два яйца взаймы…”
Добавить комментарий